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Matera - Via ROMA 25
Tel. 0835.1825745
Menu Panzerotto
© 2020
ANNA
Fritto/Fried €. 4,50 - Al Forno/Baked €. 5,00
BRUNY
Fritto/Fried €. 4,50 - Al Forno/Baked €. 5,00
DOMENICA
Fritto/Fried €. 4,50 - Al Forno/Baked €. 5,00
INGREDIENTI - FUNGHI CARDONCELLI, SALSICCIA AI SEMI DI FINOCCHIO, CACIOCAVALLO (Ingredients - Cardoncello Mushrooms, Sausage with Sheed's Fennel, Caciocavallo cheese)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - RAPE, SALSICCIA
(Ingredients - Broccoli Raab, Sausage)
PRODOTTO STAGIONALE
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - FUNGHI, GORGONZOLA, NDUJA CALABRESE, PREZZEMOLO
(Ingredients - Mushrooms, Gorgonzola cheese, Calabrian Nduja, Parsley)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
FRANCY
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
GAIA
Fritto/Fried €. 4,50 - Al Forno/Baked €. 5,00
GIGY
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
INGREDIENTI - PARMIGIANA DI MELANZANE, MOZZARELLA, POMODORO, MORTADELLA
(Ingredients - Eggplant Parm, Mozzarella cheese, Tomato, Mortadella)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - PATATE LESSE, PEPERONI CRUSCHI, SALSICCIA FRESCA SBRICIOLATA, SCAMORZA AFFUMICATA
(Ingredients - Boil Potato, Cruschi Pepper, Fresh Sausage, Smoked Scamorza cheese)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - SCAMORZA AFFUMICATA, SPECK
(Ingredients - Smoked Scamorza cheese, Speck Ham)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
GIORGY
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
GIULY
Fritto/Fried €. 4,50 - Al Forno/Baked €. 5,00
GIOVY
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
INGREDIENTI - MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORO CILIEGINO, BASILICO
(Ingredients - Mozzarella Bufala cheese, Cherry Tomatoes, Basil)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO CILIEGINO, MORTADELLA, PROVOLONE
(Ingredients - Mozzarella cheese, CherryTomatoes, Mortadella, Provolone cheese)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - CARNE MACINATA, SCAMORZA AFFUMICATA
(Ingredients - Minced Meat, Smoked Scamorza cheese)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
LUDO
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
GIUSY
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
LORY
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
INGREDIENTI - MOZZARELA, POMODORO, SALAME DOLCE
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato, not Spicy Salam)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - RICOTTA, SCAMORZA AFFUMICATA, SPECK
(Ingredients - Ricotta cheese, Smoked Scamorza cheese, Speck Ham)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - PATATE, SPINACI, SCAMORZA AFFUMICATA
(Ingredients - Potatoes, Spinach, Smoked Scamorza cheese)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
MARCO
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
MANU
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
MARA
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO, WURSTEL
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato, Wiener)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - ZUCCHINE, MOZZARELLA, SPECK
(Ingredients - Zucchini, Mozzarella cheese, Speck Ham)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO, PROSCIUTTO COTTO
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato, Boiled Ham)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
MARGHE
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
MARIO
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
MEDEA
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO CILIEGINO, TONNO
(Ingredients - Mozzarella cheese, Cherry Tomatoes, Tuna)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - MOZZARELLA, GORGONZOLA, NOCI
(Ingredients - Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese, Walnuts)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - TONNO, CIPOLLA ROSSA
(Ingredients - Tuna, Red Onion)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
NO-LAT
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
NONNAMARIA
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
NONNAMIMMA
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
INGREDIENTI - MOZZARELLA SENZA LATTOSIO, POMODORO
(Ingredients - Lactose-free Mozzarella cheese, Tomato)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - SPONSALE, MOZZARELLA, POMODORO
(Ingredients - Long Onion, Mozzarella cheese, Tomato)
PRODOTTO STAGIONALE
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI- MOZZARELLA, POMODORO, SALAME PICCANTE
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato, Spicy Salam)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
NONNAROSA
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
PAOLO
Fritto/Fried €. 4,50 - Al Forno/Baked €. 5,00
ROSY
Fritto/Fried €. 3,00 - Al Forno/Baked €. 3,50
INGREDIENTI - CAPONATA DI MELANZANE PEPERONI E ZUCCHINE, MOZZARELLA, POMODORO, CAPPERI
(Ingredients - Eggplant, Zucchini and Peppers Caponata, Mozzarella cheese, Tomato, Capers)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - FUNGHI, SALSICCIA, SCAMORZA AFFUMICATA
(Ingredients - Mushrooms, Sausage, Smoked Scamorza cheese)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
SAVIO
Fritto/Fried €. 3,50 - Al Forno/Baked €. 4,00
VALE
Fritto/Fried €. 4,00 - Al Forno/Baked €. 4,50
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO, CAPPERI, ACCIUGHE
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato, Capers, Anchovies)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
INGREDIENTI - MOZZARELLA, POMODORO, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI
(Ingredients - Mozzarella cheese, Tomato, Boiled Ham, Mushrooms)
Impasto base panzerotti: Farina di Grano Tenero tipo 00 – Semola rimacinata di grano duro – acqua – sale – lievito di birra – Olio Extravergine di Oliva
SOCIAL
CONTACT
LOCATION
Matera - Via ROMA 25
Tel. 0835.1825745
© 2020